Adesso pasta! La pasta solidale, dal campo al piatto.

Adesso Pasta! è un patto tra produttori e consumatori che gestiscono insieme l’intera filiera produttiva della pasta, dal campo al piatto.
Tutto comincia nel 2008, dall’accordo di GAES Villasanta (MB), Biorekk (PD) e la cooperativa La Terra e il cielo di Arcevia (AN), una realtà da anni attiva nell’agricoltura biologica e partecipe alle reti dell’economia solidale.
Nel corso degli anni il patto ha conosciuto un crescente successo sia nel numero di GAS coinvolti (60 nel 2015) sia per il fatturato e del conseguente Fondo di solidarietà, che in questi anni ha raccolto circa 16.500 euro.
Numeri e dimensioni hanno portato nel 2015 al coinvolgimento di CO-energia, un nuovo soggetto, capace di rappresentare la realtà dei GAS su scala nazionale e di rilanciare il progetto verso nuovi traguardi.

In cosa consiste il patto?

Il patto si concretizza nei seguenti modi:

La cooperativa La Terra e il cielo si impegna a:

• fornire al GAS, per il periodo di un anno, una serie di prodotti ai quali viene applicato il prezzo solidale (Prezzo ECO), costruito sulla base dei costi trasparenti, valutati dal Gruppo di lavoro misto tra CO-energia e La Terra e il cielo.

A tutti gli altri prodotti del listino della cooperativa viene applicata la scontistica massima sul Listino gas, che rimarrà invariato per tutta la durata del patto .

Per il patto 2015-16, ai GAS che attestino di essere associati, direttamente o indirettamente, a CO-energia, verrà riconosciuto un ulteriore sconto del 2% sul totale degli acquisti effettuati.

• fornire pasta in formato da 3 kg a marchio Adesso pasta! appositamente confezionata per questo progetto, con etichetta dedicata (plastica su plastica), con garanzia di provenienza dei grani utilizzati esclusivamente dalla filiera dei soci de La Terra e il cielo

Per l’anno in corso, al fine di rendere evidente il comune intento di promuovere il nuovo marchio solidale, la cooperativa rinuncia al proprio utile, pari al 3%, relativo alle vendite di queste confezioni.

I GAS aderenti si impegnano a:

• acquistare prodotti per un minimo di 2.000 € nel corso della durata del patto (un anno).

Si possono effettuare più ordini nel corso dell’anno, a condizione che ogni singolo ordine abbia un ammontare minimo di 400  €.

I Pagamenti  sono a gg 15 dalla consegna.

Gli ordini sono a colli interi, per qualsiasi prodotto a listino, senza eccezioni.

Se il GAS richiederà esplicitamente l’ordine a colli aperti (anche parziale) dovrà corrispondere le ulteriori spese di tempo-lavoro a T&C nella misura di un sovrapprezzo del 10 % sul totale dell’intero ordine (colli aperti e colli chiusi).

Insieme, la cooperativa La Terra e il cielo ed i GAS aderenti si impegnano a:

• devolvere al Fondo di Solidarietà una quota pari all’1% del fatturato da parte dei GAS pattanti e un altro 1% da parte della cooperativa (es. fatto 100 il prezzo solidale di un prodotto, il consumatore pagherà a La Terra e il cielo 101, che tratterrà 99 e verserà 2 al fondo ).

Come si aderisce al patto?

A partire dal patto 2016-17, che andrà in vigore presumibilmente nel mese di ottobre, l’adesione al patto prevede due mosse:

1) adesione a CO-energia

Per i GAS Costituiti in associazione, le strade sono due:

• in via preferibile, associarsi ad un ente già socio di CO-energia, tipicamente il DES di riferimento (per noi DES-VA); In questo caso, oltre alla quota di adesione al DES di riferimento, niente è dovuto a CO-energia, serve solo inviare a T&C un modulo di autocertificazione dello stato di socio, sottoscritto dal Legale rappresentante del socio CO-E (es. DES-VA) e del Rappresentante del GAS. ( Fac-simile )
• associarsi direttamente a CO-energia (vedi http://www.co-energia.org/chi-siamo/adesione-a-co-energia.html); questa scelta comporta il pagamento della quota sociale (annuale) di 50 €.

In entrambe i casi, oltre che partecipare al patto Adesso Pasta, si può partecipare al Gruppo Alimentazione ed anche al Gruppo Misto, che ogni anno determina il nuovo Patto, i costi trasparenti ed il listino Eco conseguente.

Il Consiglio di CO-energia si riserva di valutare le domande di adesione dirette quando ci sia, nel territorio del richiedente, un socio di CO-energia (tipicamente un DES).

Per i GAS informali, occorre compilare una dichiarazione d’intenti costitutiva del GAS e poi procedere come sopra indicato per i GAS costituiti in associazione.(documenti)

2) adesione a Adesso pasta!

Qui le cose si fanno più semplici.

Basta andare al link http://www.co-energia.org/cosa-facciamo/alimentazione/adesso-pasta/il-patto.html, scaricare il modulo in formato pdf cliccando su Patto Adesso pasta! (menù documenti, a destra), compilarlo e trasmetterlo alla cooperativa La Terra e il cielo (chiara@laterraeilcielo.it).

Buon appetito!

Trovate tutte le informazioni che volete (progetto, costi trasparenti, listino, destinazione del fondo di solidarietà e quant’altro) all’indirizzo:

http://www.co-energia.org/cosa-facciamo/alimentazione/adesso-pasta.html